Тыквенная каша с рисом, яблоком и изюмом, на топлёном молоке

Вкусная и полезная рисовая каша на топлёном молоке. Тыквенное пюре, изюм и кусочки яблока гармонично дополняют отварной рис, а топлёное молоко придаёт нежный молочный вкус. Обычная каша сразу заиграла новыми красками!

Продукты Тыква (вес очищенной) — 250 г Молоко топлёное — 150 мл Рис — 50 г (2 ст. ложки) Яблоко — 100 г (1 шт.) Изюм – 20 г (1 ст. ложка) Ванилин — 1 щепотка Сахар — по вкусу

Тыквенная каша с рисом, яблоком и изюмом, на топлёном молоке

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Тыкву выбирайте сладкую, десертных сортов.

Тыквенная каша с рисом, яблоком и изюмом, на топлёном молоке

Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками, вливаем в кастрюлю 3 ст. ложки воды и ставим на огонь.
Готовим на медленном огне до мягкости тыквы, около 15 минут, периодически помешиваем.

Тыквенная каша с рисом, яблоком и изюмом, на топлёном молоке

Рис тщательно промываем, вливаем 125 мл воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Готовим на небольшом огне до полуготовности риса, 10 минут.

Тыквенная каша с рисом, яблоком и изюмом, на топлёном молоке

Рис подготовлен.

Тыквенная каша с рисом, яблоком и изюмом, на топлёном молоке

Тыква также готова.

Тыквенная каша с рисом, яблоком и изюмом, на топлёном молоке

Пробиваем тыкву погружным блендером в пюре.

Тыквенная каша с рисом, яблоком и изюмом, на топлёном молоке

Добавляем тыквенное пюре к рису.

Тыквенная каша с рисом, яблоком и изюмом, на топлёном молоке

Яблоко очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Изюм промываем. Добавляем в кастрюлю изюм и яблоко.

Тыквенная каша с рисом, яблоком и изюмом, на топлёном молоке

Всыпаем 1 щепотку ванилина и сахар по вкусу.

Тыквенная каша с рисом, яблоком и изюмом, на топлёном молоке

Вливаем топлёное молоко, перемешиваем. Варим ещё 10-15 минут, до готовности риса.

Тыквенная каша с рисом, яблоком и изюмом, на топлёном молоке

Тыквенная каша с рисом, на топлёном молоке готова.

Тыквенная каша с рисом, яблоком и изюмом, на топлёном молоке

Раскладываем кашу по тарелкам и подаём.
Приятного вам аппетита!

russianfood.com