Картофельный салат с сосисками и луком

Картофельный салат с сосисками и луком – простое блюдо из доступных продуктов. Скромный внешний вид компенсируется отличным вкусом. Отварной картофель, пикантный маринованный лук и аппетитные обжаренные сосиски гармонично сочетаются между собой.

Продукты Картофель – 450 г (3 шт.) Сосиски – 150 г Лук репчатый – 200 г (1 шт.) Масло растительное – 1 ст. ложка Майонез – 2-3 ст. ложки Укроп свежий – несколько веточек Соль – 1 ч. ложка Перец чёрный молотый – ½ ч. ложки

Картофельный салат с сосисками и луком

Подготавливаем продукты.

Картофельный салат с сосисками и луком

Картофель вымываем, выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим кастрюлю на огонь и доводим воду до кипения. Варим картофель примерно 20 минут.

Картофельный салат с сосисками и луком

Сосиски нарезаем кружочками.

Картофельный салат с сосисками и луком

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем сосиски примерно 7 минут, до подрумянивания.

Картофельный салат с сосисками и луком

Извлекаем картофель из отвара и даём ему остыть.

Картофельный салат с сосисками и луком

Картофель очищаем и нарезаем кубиками размером примерно 1×1 см.

Картофельный салат с сосисками и луком

Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

Картофельный салат с сосисками и луком

Лук выкладываем в мисочку, заливаем кипятком и оставляем на 1 минуту.

Картофельный салат с сосисками и луком

Откидываем лук на дуршлаг и даём воде стечь.

Картофельный салат с сосисками и луком

Зелень укропа мелко нарезаем.

Картофельный салат с сосисками и луком

В салатнике соединяем картофель, сосиски, лук и укроп. Заправляем салат майонезом. Солим и перчим.

Картофельный салат с сосисками и луком

Перемешиваем салат.

Картофельный салат с сосисками и луком

Перекладываем салат в тарелку для подачи и подаём к столу.

Картофельный салат с сосисками и луком

Приятного аппетита!

russianfood.com