Закусочные оладьи из свежей икры сазана с копченой паприкой, укропом и ароматным говяжьим бульоном Роллтон. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте!
Ингредиенты для «Икорные оладьи с паприкой и укропом»:
- Икра рыбная / Икра (свежая, сазана) — 450 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Бульон (говяжий домашний, ТМ Роллтон) — 1 ч. л.
- Паприка копченая — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/3 ч. л.
- Укроп — 1/3 пуч.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Сода — 1/3 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
1105.6 ккал белки
56.4 г жиры
47.4 г углеводы
117.6 г Порции ккал
184.3 ккал белки
9.4 г жиры
7.9 г углеводы
19.6 г 100 г блюда ккал
133.2 ккал белки
6.8 г жиры
5.7 г углеводы
14.2 г
Рецепт «Икорные оладьи с паприкой и укропом»:
-
Икру промыть, удалить пленки, добавить бульон, паприку, соду и перец. Перемешать.
-
Лук крупно нарезать, выложить в чашу блендера, добавить чеснок и укроп. Измельчить.
-
Добавить луковую массу к икре, перемешать.
-
Всыпать крахмал.
-
Хорошо перемешать.
-
Жарить оладьи на растительном масле на небольшом огне, выкладывая икорную массу столовой ложкой. Как только оладьи станут сверху матовыми, можно переворачивать на другую сторону и жарить до готовности.
-
Подавать со сметаной, домашним майонезом или другим соусом.
Приятного аппетита!
