Метка: Дрожжевое тесто
Салаты

Рождественский штоллен с миндальной мукой

Штоллен — традиционный немецкий рождественский кекс из плотного дрожжевого теста с большим количеством пряностей, сухофруктов, цукатов и орехов. Штоллены пекут за месяц, а то и два до Рождества. После выпечки кекс созревает в прохладном месте, периодически подпитываемый… Подробнее
Салаты

«Гофрированные» дрожжевые пирожки с картошкой, сыром и паприкой (в духовке)

час) Интересные «гофрированные» пирожки с картошкой, напоминающие по виду сосиски в тесте. В пирожках много начинки из картофеля и тонкая оболочка из мягкого дрожжевого теста. В картофельную начинку добавляется измельчённый сыр и паприка, которые привносят свои… Подробнее
Салаты

Мягкое дрожжевое печенье с ягодами и сахаром

мин) Дрожжевое печенье со смородиной получается интересной структуры – что-то среднее между песочным печеньем и мягкой сдобной булочкой. Готовятся сладкие печенюшки очень просто и довольно быстро, получаются мягкими и ароматными, а выложенные сверху ягоды… Подробнее