Новогодний салат «Мимоза» в виде кролика

мин)

Новогодний салат «Мимоза» в виде симпатичного кролика станет заметным украшением праздничного стола. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой. Блюдо проверено временем и довольными гостями. Приготовить такой салат на Новый год 2023 совсем не сложно!

Продукты (на 5 порций) Картофель – 200 г (1 шт.) Сардина консервированная – 200 г Морковь – 150 г (1 шт.) Лук репчатый – 50-100 г (2 шт.) Сыр твёрдый – 80-100 г Яйца – 2 шт. Майонез – 120 г Соль – по вкусу * Для украшения: Перец болгарский – несколько ломтиков Укроп свежий – 2 веточки Маслины без косточек – 2-3 шт.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Подготавливаем продукты.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Картофель и морковь отвариваем до готовности (примерно 20-30 минут). Достаём из отвара и полностью остужаем.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания) и заливаем холодной водой.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Консервированную сардину разминаем вилкой.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Картофель очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Морковь очищаем и также натираем на мелкой тёрке.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Очищаем яйца. Натираем белки на мелкой тёрке. Желтки можете использовать для украшения.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Начинаем собирать салат. Первым слоем выкладываем рыбу, формируя очертания мордочки кролика.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Выкладываем слой лука.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Смазываем майонезом.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Выкладываем слой сыра и также смазываем майонезом.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Следующим выкладываем слой моркови. Немного солим и смазываем майонезом.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Выкладываем картофель, солим и снова смазываем майонезом.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Выкладываем слой яичных белков.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Украшаем салат по желанию. Я использовала зелень, болгарский перец, маслины и часть желтков. Оставляем салат пропитаться минимум на 1 час.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Новогодний салат «Мимоза» в виде кролика готов.

Новогодний салат "Мимоза" в виде кролика

Приятного аппетита!

russianfood.com